Manzana de Alta Humedad
Suave, nutritiva y perfecta para la industria alimentaria.
Producto con textura flexible, alta calidad y buena conservación. Ideal para exportación en mercados internacionales.
Humedad
22% a 25%
Certificaciones
Cumple con BRC, HACCP y estándares FDA globales.
Variedad
Variedad roja o verde.
Productos con o sin piel.
Vida útil
12 meses.
Empaque
Bolsa de polietileno azul en caja cartón corrugado
40 lbs / 20 kg
Aplicaciones
- Relleno de frutas.
- Barra de Cereales.
- Muffins.
- Bagels.
- Salsas.
Ventajas
- Textura húmeda y flexible.
- Buena fuente de fibra y antioxidantes.
- Larga vida útil de 12 meses.
Cortes y formas disponibles
Corte 3/8 con SO2.
Corte 1/4 con SO2.
Corte 3/4x1/2x1/4 con SO2.
Producción con control y precisión
Las manzanas frescas son lavadas, peladas y cortadas. Luego, se deshidratan con aire continuo para alcanzar la humedad ideal. Posteriormente, pasan por tamices, magnetos y detectores electrónicos que aseguran un producto seguro, uniforme y de alta calidad.
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